今年的父親節巧遇莫拉克颱風,

在台南的我們因為風大雨大,哪都去不了,

也沒辦法回家幫公公or老爸過節,

買好的禮物只好延期送囉!

但我們家還有個Daddy,

可是外面的風雨大得很可怕,怕發生危險不敢外出上餐館慶祝,

打開冰箱也沒什麼可以庫存糧食,

找出僅存的幾樣東西:筍子、冷凍丸子、剩飯、德國香腸、快過期康寶濃湯,

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這能變出什麼東西呢???

唉~平時很少開火的我本來就不具烹飪頭腦,這可難倒我了....

硬著頭皮~煮啦!

我用前一天吃剩的白飯加點水原本要煮白粥,但想到沒其他配菜可吃,煮了沒味道粥也不可能引起小樂的興趣,

再看快過期的康寶濃湯一眼,靈機一動,把它加進去攪一攪、和一和,再將德國香腸切丁加進去~

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上桌後,我沒騙你,真的很好吃,好吃到爆........

Daddy&小樂一下子就吃光光,

不是我自誇,真的很好吃,我很少吃自己煮的東西這麼得意的!

我稱它為「幸福粥」。

但擔心吃粥很容易餓,再利用僅存的冷凍丸子+荀子煮了鍋湯,

這冷凍丸子是婆婆拿手菜之一,

裡頭由魚漿、絞肉、香菇、青葱、紅蘿蔔攪拌而成,營養滿滿的呢。

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她每次都會多做一些讓我們帶回台南冷凍起來,肚子餓就可以煮湯來吃,

就這樣兩道幸福粥+荀子肉丸湯就成了我們家的「父親節克難餐」囉!

雖克難,但仍覺得很幸福,因為我們一家人在"窩"在一起度過個風雨交加的2009父親節。

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 ▲加七味唐辛子會更更更好吃哦!

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祝老爸、公公、Daddy

父.親.節.快.樂!

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留言列表 (6)

發表留言
  • ERIC 達
  • 很特別的父親節

    看到姐妳煮的東西...
    會讓我想起以前自己下廚...
    不過...我煮東西可還不錯吃(得意..)
    說到颱風天...
    我依然要上班...
    冒風雨去上班...真的很可怕.....
    所以阿...以後千萬不要做餐飲業...
    也千萬不要在颱風天叫外送
    真的很沒良心..
    不過還是過得很不錯...
    幾乎都在家...哈哈哈
  • Nina
  • 哇... 看到這些食物..真想吃啊!!!(愛吃鬼)
    本來父親節要回家幫我老爸過父親節...我老爸老媽說..風雨很大...不要回來!!!! 台中第一天...風超超大!!!!! 恐怖啊!!! 住在外面..真的不知道要吃什麼!!!! 突然想吃火鍋... (颱風天來個火鍋..讚阿!!!)
    我就去買泡菜..豬肉和羊肉...一些火鍋料....年糕(韓式的)!! 就把東西都丟下去煮....年糕.加泡菜!!!! 哈..好吃啊!!
    住外面...自然而然的就會煮東西..雖然沒辦法跟我老媽比啦..不過還不至於會吃壞肚子!!! 哈....
  • 布拉姆斯與小豬
  • 哇!很有創意看起來也很可口耶
    改天我也來煮煮看
  • 這是突發其想煮出來的,
    後來我還用了其他口味的濃湯煮出來的味道也不賴哦!

    樂多Mami 於 2009/09/17 12:08 回覆

  • Betty
  • 看似簡單~但仍是妳親手烹飪~
    想必...幸福無比ㄋ^ ^
  • 對呀!
    小樂出生到現在吃到我親手煮的餐點次數一隻手就算得清楚!

    樂多Mami 於 2009/09/17 12:07 回覆

  • 莎拉
  • 樂多媽咪搬家啦?
    那我要把妳的RSS更新一下才行了!

    還沒吃晚餐,看到這個克難餐,好餓喔~~
    肚子餓時,什麼克難餐都嘛美味至極!
  • 歡迎妳常來哦!

    樂多Mami 於 2009/08/13 16:36 回覆